Pan payés semi integral

Este pan es el perfecto para el día a día. Su nivel de conservación, el toque dulce que le confiere la harina payesa y su rusticidad por llevar parte de grano completo lo hacen la hogaza ideal para desayunos, comidas y cenas. Como los panes típicamente ibicencos, no lleva sal. Pruébalo restregándole tomate, aceite y un poco de sal gorda. O si lo prefieres, acompáñalo con unos trozos de queso curado, sobrasada o un embutido de sabor intenso. Puedes elegirlo entero para que mantenga mejor sus propiedades y se conserve mejor, pero también te lo podemos servir rebanado para congelarlo e ir sacándolo cuando lo necesites. Directamente del congelador a la tostadora para un desayuno rápido y nutritivo. Está elaborado con masa madre, lo que hace que el pan siente mejor, sea más aromático y dure más tiempo, pues, acompañado de una larga fermentación, el gluten se degrada y el pan se vuelve más digestible. Lo elaboramos a diario en nuestro obrador, así que lo podrás encontrar de Lunes a Sábado. No lleva aditivos, colorantes ni conservantes, dando lugar a un pan tradicional, rico y saludable.

Harina blanca, harina integral a la piedra, agua, masa madre, levadura y sal.

Alérgenos: contiene cereales que contengan gluten . Trazas: puede contener trazas de frutos de cáscara, granos de sésamo, huevos, pescado, lácteos y moluscos.