Pan 100% Integral

Este pan en formato de chusco («coc» en ibicenco), esponjoso para ser un 100% integral, se presenta como una opción saludable y digestiva. Resulta ideal para desayunos con ingredientes vegetales, huevo, fruta, así como para disfrutar de tostadas aromáticas con mantequilla y mermelada. Puedes pedirlo en rebanadas o entero para cortarlo al gusto y que así se conserve tierno durante más tiempo. La elaboración de este pan integral se realiza con harinas sin refinar, siendo las nuestras 100% integrales para conservar el grano completo, incluyendo el salvado. De este modo, el pan presenta una alta cantidad de fibra dietética y preserva sus propiedades nutritivas, convirtiéndolo en una opción más saludable. Utilizamos una masa madre de cultivo que presenta las levaduras salvajes, proporcionando al pan un sabor delicioso, una mejor digestibilidad y una mayor durabilidad. Después de este proceso, nuestros panaderos lo amasan, fermentan e hiñen diariamente en nuestro obrador. Puedes encontrar este pan a diario de lunes a sábado.