Receta fácil de brownies

Hoy compartimos contigo una receta fácil de los típicos brownies de chocolate negro. Un clásico que gusta a todo el mundo y nunca falla. ¿Los has hecho ya?

Ingredientes para 16 unidades:

• 200 g de chocolate negro
• 250 g de mantequilla
• 205 g de azúcar moreno
• 4 huevos
• 200 g de harina
• 1 cucharadita de levadura
• 40 g de cacao en polvo
• 1 taza de nueces pacanes
• 5 cucharaditas de dulce de leche

Preparación:

Precalentamos el horno a 180ºC

Derretimos conjuntamente el chocolate de cobertura y la mantequilla, removiendo constantemente para evitar que se nos queme. Dejamos templar.

Tamizamos la harina, el cacao y la levadura y reservamos. Con la batidora eléctrica a velocidad media-alta mezclamos los huevos con el azúcar. Añadimos la mezcla de harina y batimos a velocidad baja.

Finalizamos añadiendo la mezcla de chocolate y mantequilla y removemos de manera manual con la ayuda de una espátula de silicona.

Engrasamos un molde cuadrado de 23 cm y colocamos papel vegetal en la base y en los laterales. Volcamos la mezcla y agregamos en el top las nueces pacanas y las cucharaditas de dulce de leche.

Horneamos unos 45 minutos o hasta que al introducir un palillo en el centro éste salga limpio. Dejamos enfriar completamente en rejilla.

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