Pan de cristal
Ingredientes500 g de harina de fuerza o gran fuerza450 g de agua bien fría8 g de levadura fresca9 g de sal25 g de aceite de oliva PreparaciónCon la batidora eléctrica
18/12/2023
En este blog compartimos diferentes recetas para que podáis elaborar vuestros propios productos en casa, destacando siempre la importancia de preparaciones caseras frente al exceso de ultraprocesados tan consumidos en la sociedad actual. Encontraréis recetas con ingredientes de temporada, artículos en los que os explicamos diferentes procesos de elaboración o noticias y curiosidades de la cultura panadera más auténtica.
Ingredientes500 g de harina de fuerza o gran fuerza450 g de agua bien fría8 g de levadura fresca9 g de sal25 g de aceite de oliva PreparaciónCon la batidora eléctrica
Elaboramos el pan como hacían nuestros abuelos, con mimo, paciencia e ingredientes de proximidad.
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