En este blog compartimos diferentes recetas para que podáis elaborar vuestros propios productos en casa, destacando siempre la importancia de preparaciones caseras frente al exceso de ultraprocesados tan consumidos en la sociedad actual. Encontraréis recetas con ingredientes de temporada, artículos en los que os explicamos diferentes procesos de elaboración o noticias y curiosidades de la cultura panadera más auténtica.
Nuestro pan más tradicional, elaborado 100% con harina de Xeixa; una variedad antigua de trigo. Actualmente estamos elaborando algunos de nuestros productos con harina de trigo Xeixa, entre ellos nuestro pan
Elaboramos el pan como hacían nuestros abuelos, con mimo, paciencia e ingredientes de proximidad.
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